馄饨皮可以做什么美食

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馄饨皮可以做什么美食

用馄饨皮就能做出来的3种美食，简单易上手 面食的做法，很多人觉得擀面皮麻烦还辛苦。其实就菜场买点馄饨皮回来也能做很多的美味，一起来看看。 -- 快手香蕉派 -- -- 用料 -- 香蕉 2根 馄饨皮 数张 -- 做法 -- ❶ 准备好香蕉和馄饨皮。 ❷ 香蕉对半切开后再分四段，分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中，用手轻推，使其均匀铺在馄饨皮上。 ❸ 馄饨皮对折，四边粘紧。 ❹ 用叉子再按一下四周，加固，防止煎的过程中漏馅。 ❺ 平底锅刷一层植物油，包好的香蕉派放入。 煎到一面金黄后，翻面继续煎至两面金黄就能出锅了。 ❼ 煎好的香蕉派，外皮酥脆，内陷香甜，非常可口。 -- 小贴士 -- 包香蕉馅的时候注意不要包太满，防止馅外漏，容易煎糊，宁少勿多哦。 -- 春卷 -- 迷你小春卷，一口一个，超级适合当零食~ ▼步骤详解： 1：胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油，倒入胡萝卜丝和白菜丝中火翻炒至变色。 2：将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。 3：将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上，左右两角也向中间折起，最后向前折去，卷好。卷至尽头时，用淀粉水沾边粘合。 4：加热一锅油，将春卷放入，用中火炸，经常翻面。春卷炸至金**出锅。 -- 苹果派 -- 女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜品~ 因为馄饨皮薄的特点，所以做出来的甜品更酥更脆~ ▼步骤详解： 1：苹果去皮、去核，切丁备用。 2：加入适量白糖、面粉、肉桂粉，少许盐，搅拌均匀。 3：鸡蛋液打散，刷在馄饨皮的每条边上。 4：舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下方，两侧边各留下一个边界，将馄饨皮卷起来。 5：锅里倒入色拉油，烧至六成熟，开始冒烟的时候，将苹果派下油锅，炸至金黄即可取出。 当然，里面的水果可以随季节或自己的口味随意变换哦~

混沌皮子的做法与比例

怎么做混沌皮，混沌皮做法

如何制作馄饨皮

用料 面粉 食用纯碱 鸡蛋 水 生粉 自己做馄饨皮、云吞皮的做法 面粉中加入一小撮碱面，一个鸡蛋，和匀。（面粉和碱面的大概比例：500g：2g。我用了一小碗面粉，大概手指捏了1小撮碱面。）自己做馄饨皮、云吞皮的做法 步骤1 加入适量的凉水，和成硬面团，加盖醒30分钟左右。（加水要慢，一点一点的加。面软的话，擀皮的时候容易起褶子，厚薄不一。）自己做馄饨皮、云吞皮的做法 步骤2 面团揉匀。用生粉做扑面，像擀面条一样的把面团擀成薄薄的面皮。（1、如果面团比较大，擀面杖比较小，可把面团分成小份，分次擀开。 2、生粉做扑面是关键，这样面皮很快就能擀薄了，而且不会粘连。一边擀，一边撒上适量的生粉。）自己做馄饨皮、云吞皮的做法 步骤3 像折扇子一样把面皮折起，切成一样的宽度。自己做馄饨皮、云吞皮的做法 步骤4 把宽条打开，切成同样大的方型。馄饨皮就做好了。包上你喜欢的馅料吧。自己做馄饨皮、云吞皮的做法 步骤5 小贴士 1、此方法同样适用于压面机。 2、方子中用到碱面，实在没有可以换成等量的盐。 3、面粉和水的比例：大概是500g面粉180ml水的样子，我没有去量，凭感觉和的。倒一点水，充分搅拌匀，然后在干面粉上再稍倒一些水，继续充分揉匀，直到所有面粉刚刚揉成硬团就可以了。醒30分钟后，面团自己会变得稍软一点点，柔和一点点。关键是倒水的时候每次别倒多就好了。

馄饨皮的做法

1、第一步就是先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。 2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次。 3、用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用 面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉。 4、然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。 5、面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块就好了。

如何做馄饨皮

不会做馄饨皮可以用饺子皮包来馄饨，我包了猫耳朵形状

馄饨皮的具体制作方法和材料等

馄饨皮的做法

沙县馄饨皮制作方法

沙县馄饨皮的制作方法是： ⒈第一步就是先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。 ⒉做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次。 ⒊面团醒置的过程我们来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用。 ⒋面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉。 ⒌然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。 ⒍面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块就好了。 沙县馄饨与外地不同之处有五：一是皮薄馅多，一斤面粉一般能加工皮坯400-500张。二是皮、馅均有加碱。皮坯加碱后不易酸败变味，馅加碱除不易变质外，还能增加肉馅吃水量，并使馅肉脆嫩有味。三是馅肉是用新鲜猪后脚纯精瘦肉，用木槌捶打至糜烂上劲后加盐水搅拌而成。用木槌捶打不会破坏猪肉细胞壁，而是扩大细胞间的距离，增加吃水量，有胶劲，吃口特别脆嫩有味。四是馄饨配用清汤、味精、酱油、香油、醋、胡椒粉、葱花等佐料，清爽可口。五是包法不同。沙县馄饨因是捶打而成的肉糜，所以包制时一手托皮坯，一手将馅用竹批挑至皮坯中，顺手一提一挤即成，速度快，煮熟后肉馅饱满，浮于汤上，煞是好看。